Sterrenklas September '07

Vind of schrijf hier je infomatie over de verschillende cursussen en scholen.
Plaats reactie
Jory
Berichten: 51
Lid geworden op: 01 feb 2007, 13:40
Locatie: Kaatsheuvel
Contacteer:

Sterrenklas September '07

Bericht door Jory » 15 feb 2007, 17:21

Ik zit momenteel op de Rooi Pannen in Tilburg. Doe niveau 3 en wil zeker gaan doorleren volgend jaar.

Nu is het makkelijk om niveau 4 op de Rooi Pannen te gaan doen maar hoorden allemaal geruchten dat dat niet meer door zou gaan.

Nou weet ik dat Sterrenklas ook een niveau 4 opleiding in Den Bosch is. Alleen kan ik er niet zo veel informatie van vinden.

Begint deze opleiding 1 September '07 weer?
Wat houd het precies in en hoe kan ik me eigen aanmelden?.

Alle informatie is eigenlijk welkom.

mvg,

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 15 feb 2007, 17:28


Jory
Berichten: 51
Lid geworden op: 01 feb 2007, 13:40
Locatie: Kaatsheuvel
Contacteer:

Bericht door Jory » 15 feb 2007, 19:08

Dankje Ralph!

Nog 1 vraag, Begint er in September weer een nieuwe klas want hoorde dat ze ermee stoppen en ergends anders in nederlands weer verder gaan ???

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 15 feb 2007, 19:09

waarschijnlijk start hij in septembert ergens anders

Jory
Berichten: 51
Lid geworden op: 01 feb 2007, 13:40
Locatie: Kaatsheuvel
Contacteer:

Bericht door Jory » 15 feb 2007, 19:53

waar?

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 15 feb 2007, 20:16

daar is nog niks officeel van bekend

Marino
Berichten: 80
Lid geworden op: 05 okt 2006, 16:55
Locatie: Den Bosch

Bericht door Marino » 15 feb 2007, 23:00

Ik dacht dat het voor MBO niv in Den Bosch bleef en voor HBO naar leeuwwarden ging..

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 18 feb 2007, 13:08

?? mbo hbo ?

lady chef
Berichten: 4
Lid geworden op: 08 feb 2007, 18:31
Locatie: Heusden

Bericht door lady chef » 21 feb 2007, 12:51

hoi jory
ik ben ilse en zit met het zelfde probleem zeg maar. ik zit nu ook op de rooi pannen niv 3 volwassen opleiding en wil ook zeker niv 4 gaan doen, in rotterdam heb je t albeda college waar zi niv 4 geven en ben naar de opendag geweest en was erg interesant. dhr jonkers van rooi pannen gaat over niv 4 maar zegt dat dat idd verdwijnd. dus dillema maar zou ook graag willen wten of de sterrenklas op het zelfde neer komt als niv 4 want wil liever in den bosch op school zitten. gr ilse

glenn
Berichten: 14
Lid geworden op: 23 aug 2006, 13:20
Locatie: rosmalen

sterklas

Bericht door glenn » 25 feb 2007, 12:24

waar de sterklas heen gaat is nog niet zeker tot het eind van dit school jaar blijft het in den bosch daarna is er spraken van dat het naar een andere locatie gaat.

er bestaat geen sterklas op hbo niveau er is er namelijk maar 1 en die is in den bosch. Als je sterklas wil gaan doen hoef je je geen zorgen te maken waar het ergens komt want je moet toch het hele land door maandag gaan wij bijv naar het vlaamsch broodhuijs niet echt in de buurt van den bosch als je het mij vraagt.

verder kun je niveau 4 gewoon op andere scholen volgen mischien kun je eens in breda gaan kijken eindhoven of maastricht er zijn volgens mij nog meer opleidingen zoals in wageningen maar dat weet ik niet zeker

sterklas gaat idd gewoon in september van start eerst was dat in februari maar dat werkte niet en dus hebben ze dat terug gedraait.

wim
Berichten: 14
Lid geworden op: 10 sep 2006, 11:57

Bericht door wim » 26 feb 2007, 10:25

Glenn, kun je de sterklas vergelijken met niv. 4 , of is er een betere vooropleiding voor nodig? Wim

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 27 feb 2007, 13:17

Vergelijken kan je het altijd.
Als je de mogelijk hebt, is het naar mijn ervaring de beste opleiding die er is. MBO nivo of HBO dat maakt toch niet uit.
In elk geval heb je een opleiding door Meesterkoks wordt gegeven / begeleid. Je hebt erorm veel papieren op zak, maar wat nog belanrijker is dat je in de top restaurants van nederland kan werken.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

styliekokie
Berichten: 131
Lid geworden op: 31 mei 2005, 10:27
Locatie: vlakbij gouda

Bericht door styliekokie » 04 mar 2007, 14:15

hallo
ik volg op dit moment gespecialiseerde kok niv 4 in rotterdam op zadkine dit bevalt me erg goed ik krijg les die iemand 2 jaar stage heeft gelopen bij sterrenklas en friesland college hij heeft de opleiding gekopieerd en geeft nu zelfde les al sterrenklas maar ik weet niet wat er beter is aangezien albert kooy ook weer weg is bij sterrenklas schommeld het daar ook veel maar de opleiding die ik nu doe bevalt me goed.

groet frank
1 dag niet gekookt is een dag niet geleefd

ronald
Berichten: 3
Lid geworden op: 01 okt 2005, 15:02
Locatie: Arnhem

Niveau 4 Gespecialiseerd kok

Bericht door ronald » 25 mar 2007, 09:10

Vakschool Wageningen begint in september met de opleiding voor niveau 4 Gespecialiseerd kok. Misschien een idee voor de koks die nog zoekende zijn!

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 25 mar 2007, 09:30

hoe bedoel je reclame

Good Food
Berichten: 10
Lid geworden op: 17 dec 2006, 11:18
Locatie: valkenburg aan de geul
Contacteer:

Bericht door Good Food » 25 mar 2007, 11:24

Hallo Jory,

Even een reactie op de vraag van de Sterklas.

De allerbeste opleiding na niveau 3 is de STERKLAS.
Er is in Nederland geen betere opleiding op dit gebied.Er worden oa workshop gegeven door de allerbeste specialisten op dit gebied.

Echter deze opleiding heeft wel toelatingseisen die hoger liggen dan de reguliere niveau 4 opleiding. Logisch,op de hoogste opleiding worden ook de hoogste eisen gesteld.De opleiding sart as september.Dus snel informeren.

Je kunt de informatie opvragen bij het secretariaat Stichting Ambachtelijk Meesterschap.
De secretaris is de hr J.Van Almenkerk tel 06.533.919.97

Veel succes.

Hans Snijders
Bestuurlid Stichting Ambachtelijk Meesterschap.
chef de cuisine restaurant Chateau neercanne.
Bonjour messieurs et mes dames !

Jory
Berichten: 51
Lid geworden op: 01 feb 2007, 13:40
Locatie: Kaatsheuvel
Contacteer:

Bericht door Jory » 25 mar 2007, 18:20

Thanks voor de reactie 'Good Food'.

Ik schrijf me volgende week in voor niveau 4 op de ROC in Eindhoven. Ook heb ik mijn eigen ingeschreven voor niveau 4 op De Rooi Pannen in Tilburg.

Het liefste zou ik Sterklas gaan doen in September maar ik hoorde van meerdere mensen dat sterklas niet meer doorgaat in Den Bosch. Het is natuurlijk een vereiste dat het een beetje in de buurt ligt van mijn huis.

Ik werk nu bij de Karpendonkse Hoeve en zal volgend jaar werkzaam zijn bij de Fuik in Aalst.

Ik ga zeker informeren bij Dhr Almenkerk

Met vriendelijke groet,

Jory in 't Groen

M.Raaijmakers
Berichten: 2
Lid geworden op: 06 mei 2007, 21:13
Contacteer:

Opleiding Sterklas

Bericht door M.Raaijmakers » 07 mei 2007, 09:20

Stand van zaken opleiding Sterklas.

De opleiding sterklas start per 3 september 2007 gewoon weer op in 's-Hertogenbosch, Koning Willem I College. Voor de toekomst zijn we in gesprek met Stichting Ambachtelijke Meesterkoks(SAM) om te kijken naar een opleidingslokatie in een sterrenbedrijf. Albert Kooy gaat per september naar de Hotelschool Leeuwaarden maar blijft verbonden met 's-Hertogenbosch. De welbekende filosofie "Nieuwe Nederlandse Keuken" blijft daarmee verbonden aan onze opleidingen.

met vriendelijke groet,

Dhr. M. Raaijmakers
Directeur Hotelschool 's-Hertogenbosch

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

STERKLAS / GEZEL CHEFKOK OPLEIDING

Bericht door Leo » 07 mei 2007, 09:26

Zit de opleiding al vol, voor dit jaar?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

M.Raaijmakers
Berichten: 2
Lid geworden op: 06 mei 2007, 21:13
Contacteer:

Sterklas

Bericht door M.Raaijmakers » 07 mei 2007, 09:35

Beste Leo,

je kunt je aanmelden via http://www.kw1c.nl/Opleidingen/detail.a ... &I=332&X=M

Lees eerst de informatie op:
http://www.meesterkoks.nl/sterklas/index.html

Als je jezelf aanmeld dien je een cv te sturen naar meesterkok Albert Kooy. Dit kan naar a.kooy@kw1c.nl

met vriendelijke groet,

Dhr. M. Raaijmakers
Directeur Hotelschool 's-Hertogenbosch

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 07 mei 2007, 09:37

Ja, ik heb het al afgerond.

Maar, misschien zijn er nog meer die het willen.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 07 mei 2007, 18:23

ik heb iets anders gehoord maar dat zal ook nog niet definitief zijn net als vorig bericht

Plaats reactie