Resultaten Main Cities of Europe 2010

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Resultaten Main Cities of Europe 2010

Bericht door berexstone » 16 mar 2010, 14:03

Binnenkort komt de Michelingids "Main Cities of Europe" in de handel. In de nieuwe, 29ste editie, vinden we restaurants, hotels en chambre d'hôtes in 44 steden in 20 landen. Tja, zoals de naam op het etiket aangeeft staan er dus alleen steden in, dus kun je de gids niet helemaal vergelijken met een Michelingids die over een heel land gaat. Er zijn nu eenmaal geen gidsen voor Zweden, Denemarken of Hongarije om maar een paar landen te noemen, dus moeten we het met een aantal, grotere, steden doen. Dus het is de vraag of het daadwerkelijk een goede indruk geeft van het culinaire niveau in een land...
Met een beetje zoekwerk zijn alle Michelingidsen uit Europa, Azië en de V.S. hier op het forum te vinden. En deze gids is de laatste in het rijtje van de gidsen voor 2010. Hiervoor wil ik m'n neef Christian Delhaye, directeur-général cartes et guides Michelin bedanken. De hoofdirecteur van alle Michelinkaarten en gidsen (ook de groene dus) en de baas van rode gids directeur Jean-Luc Naret. Hieronder dan een aantal resultaten uit landen die tot nu toe niet op dit forum in 2010 verschenen zijn :
NIEUW TWEESTERREN :
Zweden / Stockholm / "Frantzen-Lindeberg"
NIEUW EEN STER :
OOSTENRIJK / SALZBURG / "Carpe Diem"
OOSTENRIJK / WENEN / "Novelli"
DENEMARKEN / KOPENHAGEN / "a|o|c"
FINLAND / HELSINKI / "Luomo"
GRIEKENLAND / ATHENE / "Hytra"
HONGARIJE / BUDAPEST / "Costes"
PORTUGAL / LISBON / "Tavares"
GESCHRAPTE TWEE STERREN :
Noorwegen / Oslo / "Bagatelle"
Zweden / Stockholm / "Edsbacka Krog"
GESCHRAPTE EENSTERREN :
Chech republic / Prague / "Zinc"
Denmark / Copenhagen / "Ensemble"
Denmark / Copenhagen / "Geranium"
Sweden / Stockholm / "Leijontornet"
Sweden / Stockholm / "Operakällaren"
--- Wat is er aan de hand in Zweden ?
--- Budapest, Hongarije. De Culinaire revolutie? Eén nieuw sterrenrestaurant en vier nieuwe Bibs tegenover 0 in 2009.
--- Als enige van de 20 opgenomen landen wil het in Polen blijkbaar nog niet lukken...
--- Uiteraard ook dit jaar weer een Hartelijk Gefeliciteerd voor Koksforum lid sandernooij van restaurant "Allegro" in het Praagse "Four Seasons" hotel, die voor het derde jaar de Michelinster moeiteloos wist te behouden!

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: Resultaten Main Cities of Europe 2010

Bericht door berexstone » 16 mar 2010, 14:47

Oops! Evenals in 2009 is er ook in 2010 dus wel een Bib Gourmand in Polen : "U Kucharzy" in Warschau.
De "Main Cities of Europe" kost als 400 pagina's tellende gids 22.99€, maar is ook op de iPhone te krijgen voor 14.99€

Plaats reactie