dexter

Graag zien wij wie U bent!
Plaats reactie
dexter28
Berichten: 4
Lid geworden op: 16 sep 2008, 11:16

dexter

Bericht door dexter28 » 17 sep 2008, 10:58

Hallo allemaal,

Sinds 17 december ben ik, samen met mijn vrouw, eigenaar van een restaurant. Ongeveer 85 couvert. Om de kosten in bedwang te houden ben ik in de keuken gaan werken, wat voor mij redelijk nieuw was. Mijn horeca ervaring komt voornamelijk uit de service aan de 'voorkant' :)

Vriendelijke groet

JH

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: dexter

Bericht door Leo » 17 sep 2008, 11:00

leuk!. Maar, lukt dat wel? 85 couvert valt niet mee.

Hoe heet je zaak?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

dexter28
Berichten: 4
Lid geworden op: 16 sep 2008, 11:16

Re: dexter

Bericht door dexter28 » 17 sep 2008, 11:21

Geen enkel probleem, ik heb twee zelfstandig werkend koks en een leerling in dienst. Mijn geluk is dat ik veel affiniteit heb met het bedenken, bereiden en presenteren van eten.

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: dexter

Bericht door Cees » 17 sep 2008, 21:23

Dus jij bent de chef? Dat word heftig! Ik wens je enorm veel suc6!
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Plaats reactie