Koks onderzoek

Graag zien wij wie U bent!
Plaats reactie
Renée
Berichten: 6
Lid geworden op: 16 jul 2008, 11:13

Koks onderzoek

Bericht door Renée » 17 jul 2008, 10:07

Hallo koks en kookfreaks!

Voor mijn studie aan de hogere hotelschool ben ik mij aan het verdiepen in het koksvak. Voor mijn onderzoek wil ik weten hoe koks denken, wat ze doen en wat ze willen (etc.). Ik wil een aantal interviews/ enquetes houden onder keukenpersoneel en mensen die ambitie hebben om te koken.
Je hoeft niet als kok te werken, maar het is wel handig als je een dergelijke opleiding doet/ hebt gedaan en je interesse nog wel ligt bij het koken.

Laat me weten als je een enquete-tje in zou willen vullen of eventueel tijd hebt voor een kort interview (telefonisch bijvoorbeeld).

Groetjes!
Renée.

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Koks onderzoek

Bericht door Leo » 17 jul 2008, 15:04

als je wil kan ik de vragen lijst hier wel online zetten..Dan kunnen ze hem downloaden en terug mailen naar je.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Renée
Berichten: 6
Lid geworden op: 16 jul 2008, 11:13

Re: Koks onderzoek

Bericht door Renée » 20 jul 2008, 20:02

Hoi Leo,

Prima idee! Ik zal na het weekend de vragenlijst toesturen, waar kan ik hem het beste naar toe zenden?

Mvg,

Renée

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Koks onderzoek

Bericht door Leo » 20 jul 2008, 20:05

"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Plaats reactie