raymond de haan

Graag zien wij wie U bent!
Plaats reactie
raymond de haan
Berichten: 14
Lid geworden op: 06 feb 2008, 09:11

raymond de haan

Bericht door raymond de haan » 07 feb 2008, 10:13

ik zal me bij deze ook even voor stellen,
ik ben sinds 1988 werkzaam in de horeca. daarvoor vacantie werkgedaan in de horeca in de weekenden en in de vacanties.
ik heb mijn opleiding volledig afgerond.
ik ben begonnen op de lts. consumptieve technieken. vandaar uit ben ik naar apeldoorn gegaan naar de streekschool.waar ik mijn 2e en 3e jaars in 1 jaar heb gedaan. vervolgens 4e en 5e jaars gedaan (voortgezette opleiding restaurantkok) vervolgens leermeester diploma gehaald.
keukenmanagement behaald. koude keuken,warme keuken,en patisserie gespecialiseerd met goed gevolg behaald. vervolgens chinese siersnijkunst gedaan bij mr.fan. en vetsculpturen bij dhr. klein gebbink.
tussendoor militaire dienst volbracht bij de koninklijke marine.
en ik ben momenteel bezig met de cursus operationeel management.
ik heb verschillende bedrijven gehad in mijn loopbaan dus een brede kennis opgedaan( verschillende keren meegedaan aan kookwedstrijden.wat ik een ieder aanraad.
mijn hobbys zijn koken ,vakliteratuur lezen ,duiken,voetbal kijken, en mijn vrouw. ik ben trouwens getrouwd en heb 2 kinderen. en een hond.
raymond
groeten raymond de haan

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Bericht door Webmaster » 07 feb 2008, 10:39

Hi Raymond van harte welkom op het forum.
Kokforum.nl : de website voor koks

andre68
Berichten: 11
Lid geworden op: 03 sep 2007, 18:35
Locatie: tilburg

Bericht door andre68 » 09 feb 2008, 22:23

hallo raymond leuk dat je er bij bent. Wat voor kookwedstrijden heb je aan deelgenomen en hoe gaat dat in zijn werk.

Plaats reactie