Culinair Adviseur

Graag zien wij wie U bent!
Plaats reactie
mimarron
Berichten: 1
Lid geworden op: 10 nov 2007, 15:02

Culinair Adviseur

Bericht door mimarron » 11 nov 2007, 13:53

Hoi,

Ik ben Ron en sinds april dit jaar werkzaam als Culinair Adviseur bij Chef Martin .
Heb een aantal jaren Horeca ervaring en ben daarna iets anders gaan doen (busschauffeur) maar na 12 jaar (t koken bleef kriebelen) ben weer de keuken in gegaan
Kwam terecht in een Joodse Kosjere keuken waar ik als zelfstandig kok aan de gang ben gegaan
Er waren groei mogelijkheden en na enige tijd ben ik daar team leider geworden
Na 5 jaar heb ik besloten om verder te kijken en kwam terecht bij Chef Martin waar ik met veel plezier werk als Culinair Adviseur

Ik geef adviezen over allerlij zaken betreffende onze maaltijden zoals tempereren regenereren en samengebruik van de produkten
Ook geef ik op lokatie proeverijen en demos met de produkten van ons

het zijn vooral grote en instellings keukens die onze produkten gebruiken (ontkoppeld) maar merk dat er vanuit Horeca lokaties toch ook steeds meer behoefte is naar voorbereide maaltijden

Ik hoop op dit Forum meer te leren van anderen en hoop anderen ook te kunnen helpen

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 11 nov 2007, 13:56

welkom!!!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Bericht door chef peter » 11 nov 2007, 18:40

Welkom, je hebt vast wat toe te voegen, veel plezier hier.

Plaats reactie