Stelt zich voor: berend

Graag zien wij wie U bent!
Plaats reactie
berend123
Berichten: 8
Lid geworden op: 28 feb 2007, 01:28
Locatie: schagen

Stelt zich voor: berend

Bericht door berend123 » 05 mar 2007, 22:48

Hallo,
Mijn naam is berend en ik woon in schagen
Ik ben 17 jaar oud en doe momenteel de koksopleiding niveau 2 1e jaars.Nu werk ik bij restaurant de bourgondier in schagen dat leerbedrijf van het jaar is geweest.Na een dag meegelopen te hebben bij herrie in amsterdam heb ik daar gesolliciteerd en ben ik aangenomen voor het komende jaar.
Mijn carriere begint net maar toch ben ik erg benieuwd naar jullie kennis!


Tot ziens in het forum!

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 06 mar 2007, 00:58

Welkom!

vertel eens over je eerste dag daar!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

berend123
Berichten: 8
Lid geworden op: 28 feb 2007, 01:28
Locatie: schagen

Bericht door berend123 » 06 mar 2007, 01:19

Leo schreef:Welkom!

vertel eens over je eerste dag daar!
Ik werk er dus nog niet voor de duidelijkheid.
Ik was samen met mijn broer wezen eten bij herrie (erg lekker gegeten) En ik wou natuurlijk wel even in de keuken kijken en met de brigade praten. Ze waren erg leuk en aardig en ik kreeg ook allemaal dingetjes te proeven waar ze trots op waren.
Toen we weg moesten heb ik gevraagd of ik een dagje mee mocht draaien, Dat mocht dus toen hebben we gelijk een afspraak gemaakt. Ik begon die dag om 12 uur en ik mocht gelijk beginnen met coquilles open maken. Dit had ik nog nooit gedaan dus erg leuk om te doen. Ook leerde hij mij zeebaars fileren en ook de schubben verwijderen. Veder heb ik nog wat kleine klusjes gedaan en meegekeken bij de patissier die friandises aan het maken was. "s avonds mocht ik garde staan en dus ook gewoon borden dresseren echt heel tof. Toen het 11 uur was geweest ben ik me om gaan kleden om de lange reis terug naar huis te maken. Ik had het idee dat de chef ook wel entausiast over mij was dus ik heb daarna gelijk gesolliciteerd. Ik heb er erg veel zin in!!

Groetjes,

bde_man
Berichten: 9
Lid geworden op: 13 sep 2006, 20:21
Locatie: Heiloo

Bourgondier schagen

Bericht door bde_man » 08 apr 2007, 23:33

En al een beetje goed in het Harten Jagen???

ex werknemer
Cooking Master

sam
Berichten: 68
Lid geworden op: 05 jul 2006, 20:09
Locatie: Hoorn
Contacteer:

Bericht door sam » 10 apr 2007, 12:41

groetjes aan Ferry :o

berend123
Berichten: 8
Lid geworden op: 28 feb 2007, 01:28
Locatie: schagen

ciel bleu

Bericht door berend123 » 25 mar 2008, 11:24

Vorderingen in mijn carriere bij restaurant herrie!
Ik ben aangenomen per september bij restaurant Ciel bleu in het okura. Ik heb er erg veel zin in.

Groetjes berend.

Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:

Bericht door Niels » 25 mar 2008, 12:33

Bij Onno Kokmeijer, gefeliciteerd!

Jory
Berichten: 51
Lid geworden op: 01 feb 2007, 13:40
Locatie: Kaatsheuvel
Contacteer:

Bericht door Jory » 26 mar 2008, 16:10

Goed bezig kerel. Netjes

Plaats reactie