Pagina 1 van 1

Worst maken

Geplaatst: 03 nov 2014, 09:57
door silphya
Excuus als mijn vraag in het verkeerde forum is beland.

Ik heb gisteren voor het eerst zelf worst gemaakt. De smaak was goed, het vullen van de worst ging goed, het bakken ging goed, maar toen... was de worst te droog! :(
Ik heb varkensschouder gebruikt nadat ik op internet gelezen had dat dat prima geschikt was om gehakt te maken. Er had dus toch (meer) vet in gemoeten denk ik zo.

Welk vet kan ik hier het beste voor gebruiken zodat de worst sappig(er) is?

Alvast hartelijk dank voor de antwoorden.

Re: Worst maken

Geplaatst: 04 nov 2014, 15:00
door lowie
Keelspek (kinnebakspek)

Re: Worst maken

Geplaatst: 04 nov 2014, 15:57
door silphya
Hartelijk dank Lowie! :D

Re: Worst maken

Geplaatst: 09 feb 2015, 12:35
door detuinman
lowie schreef:Keelspek (kinnebakspek)
Inderdaad keelspek is t beste