Honey Cress

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Honey Cress

Bericht door Leo » 15 jul 2009, 12:49

Honing Cress / Honey Cress
Afbeelding

Weer een lekkere cress, voorbij de desserts! Samen met atsina zijn ze decoratief goed, en vooral ook lekker.

De honing is mijn favo nu.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Cees Timmerman » 16 jul 2009, 06:56

idd errug lekker, wel kwetsbaar.

RonSchrooten
Berichten: 76
Lid geworden op: 12 mei 2009, 18:47

Re: Honey Cress

Bericht door RonSchrooten » 16 jul 2009, 22:00

erg benieuwd :D
''Trots om een voedsel bereidende, roerende, lepelzwaaiende, perfect op smaak gebrachte kok te zijn''

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Cees » 19 jul 2009, 00:32

Mee eens, erg lekker en een nieuwe verijking voor je desserts. Lekker zoet ook!
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Leo » 19 jul 2009, 10:06

Had pas al eens atsina ijs geproefd, gister nu ook gemaakt. Heerlijk zeg, zal met de honing cress ook wel lekker zijn
:thumbup:
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

KNL
Berichten: 314
Lid geworden op: 11 okt 2008, 12:35
Locatie: Rijkevorsel (België)

Re: Honey Cress

Bericht door KNL » 19 jul 2009, 10:20

Leo schreef:Had pas al eens atsina ijs geproefd, gister nu ook gemaakt. Heerlijk zeg, zal met de honing cress ook wel lekker zijn
:thumbup:
wat is dat leo?

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Leo » 19 jul 2009, 14:45

ja heerlijk, 3 bakjes per paco...
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

ruben
Berichten: 37
Lid geworden op: 26 mei 2009, 21:33

Re: Honey Cress

Bericht door ruben » 04 mar 2010, 23:07

Lekker, ik ben benieuwd hoe ze die honing smaak eraan krijgen.

Roelof
Berichten: 10
Lid geworden op: 21 jan 2009, 15:04
Locatie: jirnsum

Re: Honey Cress

Bericht door Roelof » 05 mar 2010, 10:03

Ben ik dus ook benieuwd naar Ruben.En Hoe groeien die cress soorten uberhaupt?

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: Honey Cress

Bericht door jeroenbr » 05 mar 2010, 12:31

Roelof schreef:Ben ik dus ook benieuwd naar Ruben.En Hoe groeien die cress soorten uberhaupt?
Op papier

Bchef1
Berichten: 209
Lid geworden op: 12 mar 2009, 12:59
Locatie: Den Haag
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Bchef1 » 05 mar 2010, 14:07

Idd op dezelfde manier als bijvoorbeeld tuinkers.
I love defenseless animals, especially in a good gravy

Bchef1
Berichten: 209
Lid geworden op: 12 mar 2009, 12:59
Locatie: Den Haag
Contacteer:

Re: Honey Cress

Bericht door Bchef1 » 05 mar 2010, 14:27

ruben schreef:Lekker, ik ben benieuwd hoe ze die honing smaak eraan krijgen.
volgens mij doet koppert dat niet zelf, hoor..
eigenlijk is het gewoon een jonge stevia-plant en bij het tuin-centrum kan je het kopen onder de naam "Honingplant"
http://nl.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana
I love defenseless animals, especially in a good gravy

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: Honey Cress

Bericht door jeroenbr » 05 mar 2010, 21:39

Wat koppert cres doet is zaden inkopen en deze zaaien. Sommige zaden worden gemanipuleerd om zo een beter resultaat te krijgen. Waaronder een nieuw experiment met "peper-blad". In huidige staat, staat je mond in de fik als je maar een klein stukje van dit blad op eet. Moet dus een beetje aangepast worden.

Plaats reactie