Cryo koken

waarbij recente en niet recente boeken aan bod komen
Plaats reactie
Escouzy
Berichten: 44
Lid geworden op: 17 dec 2007, 12:49
Locatie: Booischot
Contacteer:

Cryo koken

Bericht door Escouzy » 03 feb 2009, 20:42

Heb zojuist het kookboek cryo cooking toegestuurd gekregen van Kristof copppens van restaurant a-priori te Haaltert.
Mooi boek met veel nuttige informatie en goede recepten;
Voor wie meer wilt weten over cryo koken een echte aanrader.
Nieuwe kooktecnieken , thermomix en pacojet toepassingen

mrodrigo
Berichten: 25
Lid geworden op: 08 okt 2008, 13:06

Re: Cryo koken

Bericht door mrodrigo » 12 feb 2009, 13:08

Inderdaad een erg leuk boek. Mooi verassende recepten en leuke toepassingen!

Nihonjin

Re: Cryo koken

Bericht door Nihonjin » 06 jan 2010, 19:13

Zag het boek gisteren bij de hanos/ispc en het is inderdaad een pareltje!

Ben blij dat ik m aan mijn boekenverzameling mag toevoegen.

Plaats reactie