Pagina 1 van 1

L'air du temps

Geplaatst: 14 jan 2008, 22:34
door Cees Timmerman
Prachtig boek van Sang Hoon Degeimbre, de Belgisch/Koreaanse sterrenchef. Voor mensen die geintresseerd zijn in moluculaire gastronomie zeker een aanrader. Prachtige fotografie.

Geplaatst: 15 jan 2008, 10:52
door shein
Ik heb hem ook gekocht. Gebruikt alleen weer andere producten dan Ferran (texturas). Transglutaminase etc. Maar is wel een prachtig boek.

Geplaatst: 15 jan 2008, 11:34
door Cees Timmerman
Volgens mij gebruikt hij de poedertjes van Sosa, te bestellen bij de firma Cnudde (check de web-zijde)

Geplaatst: 01 mar 2008, 14:08
door Jeroen Gruber
Heb dit boek inmiddels ook, is inderdaad een prachtig boek.

Geplaatst: 02 mar 2008, 00:36
door Tim
Hey jongens,
Waar kopen jullie die boeken, je hoeft namelijk niet op bol.com te kijken voor dat soort titels.
Internet of gewoon in een zaak?
Enne, wat kost ie?

groeten Tim

Geplaatst: 02 mar 2008, 05:10
door shein
Ik herb hem gewoon in de standaard boekhandekl in belgie gekocht. Anders moet die zeker via het isbn nr te bestellen zijn

Geplaatst: 02 mar 2008, 08:46
door Cees Timmerman
Ik heb deze toevallig op de ISPC gekocht, maar het meeste koop is bij Donner in Rotterdam, grote collectie in allerlei talen,
MAARRRR....... als je kijkt naar de huidige waarde van de dollar ten opzichte van de euro moet je natuurlijk je boeken bestellen bij amazon.com.
Amazon is naar mijn weten de grootste ter wereld en ze hebben ongeveer alles. Ook veel dvd's over koken en aanverwante zaken. Het boek van restaurant the french laundry van Thomas Keller bijvoorbeeld, heb ik gekocht voor een euro of 80 in de kookboeken winkel van Antwerpen. Op amazon $31,95 (plus $5 verzendkosten) tel uit je winst. Het assortiment van bol past vergeleken met amazon in een holle kies.

Geplaatst: 06 mar 2008, 10:00
door Tim
Wat heb je betaald voor het boek dan?

Geplaatst: 06 mar 2008, 10:45
door cozy
welke dvd kunnen jullie mij dan aanbevelen bij amazon.com

Geplaatst: 11 mar 2008, 10:28
door Tim
Iemand een isbn nummer van het boek met een prijs erbij?

Tim

Geplaatst: 11 mar 2008, 13:02
door Jean Van der Stuyft
Boek L'air du temps
ISBN nummer : 2-9600487-6-8
Uitgeverij : Editions Françoise Blouard (www.francoiseblouard.com)
Boek is te koop via de website

Geplaatst: 12 mar 2008, 02:24
door ralph geerts
ik wil hem ik wil hem 8)

Geplaatst: 28 mar 2008, 13:33
door Kookboekhandel
Boek l'air du temps heb ik gewoon staan in mijn winkel kost 89,90.
Met 5 euro verzendkosten extra stuur ik ook alle boeken op door het hele land.

Groet
Jonah Freud
De Kookboekhandel
Amsterdam

Geplaatst: 01 apr 2008, 16:16
door paulbrussel
Op de website van de uitgever te koop voor 85 €; houd er rekening mee dat er een Franse én een Nederlandse editie is (verschillende ISBN-nummers?).