Avocado - Amersfoort

Goede of slechte ervaringen met eten in restaurants? Vertel het hier. Niet eens met een recensie? Ook dan horen we je commentaar graag.
Tompie
Berichten: 134
Lid geworden op: 02 okt 2006, 12:24
Locatie: Amersfoort

Avocado - Amersfoort

Bericht door Tompie » 04 jun 2007, 13:14

Vorige week vrijdag met een kennis gaan eten. Dit restaurant zit aan de noorzijde van het station in Amersfoort, naast een kroeg. Je moet goed opletten om het te vinden (nog geen groot uithangbord). Het restaurant is net open (Januari 2007) en wat ik las uit de krant, een restaurant met veel ambities.

Inrichting is mooi strak. Ook leuk is de verbinding met de keuken, halfopen. De chef geeft goede uitleg bij de kaart en de filosofie achter de keuken (streek/seizoen/hoge kwaliteit). We gingen voor het 4-gangen verrassingsmenu.

Het eten was absoluut heel erg goed. Als wat beloofd werd kon je terugvinden en smaak was heel erg raak. Vooral de witvis omwikkeld met dun spek was subliem. Ik zou zeggen, een restaurant om in de gaten te houden.

www.avocados.nl
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd.

Tom

Plaats reactie