Er zijn 2379 resultaten gevonden

door Webmaster
06 mei 2008, 19:35
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: nu ik er tog ben
Reacties: 1
Weergaves: 743

Re: nu ik er tog ben

van harte welkom op het forum
door Webmaster
04 mei 2008, 16:10
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Foodtube
Reacties: 2
Weergaves: 1178

Foodtube

Net deze site gevonden is wel leuk

http://www.foodtube.nl/index.php
door Webmaster
04 mei 2008, 14:44
Forum: Opleidingen / Cursus / School
Onderwerp: Twijfels over Le Cordon Bleu
Reacties: 19
Weergaves: 14428

Re: Twijfels over Le Cordon Bleu

Jos, is streng maar rechtvaardig......

;) Van Jos kan je heel veel leren .....vraag veel aan hem
door Webmaster
04 mei 2008, 09:16
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: koksforum nieuwe stijl
Reacties: 15
Weergaves: 2730

Re: koksforum nieuwe stijl

Ik vind het een leuk logo is deze ook te maken in 139 x 52 pixels ?

Leo, wat vind jij ervan ?
door Webmaster
03 mei 2008, 21:05
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Schiphol-ganzen naar de poelier
Reacties: 0
Weergaves: 472

Schiphol-ganzen naar de poelier

De provincie Noord-Holland gaat enkele duizenden ganzen die rond Schiphol worden gevangen bij de poelier aanbieden. De provincie heeft een bericht hierover dinsdag in De Telegraaf bevestigd. Noord-Holland heeft al offertes aangevraagd bij verschillende poeliersbedrijven. De provincie kondigde eerder...
door Webmaster
02 mei 2008, 08:52
Forum: Opleidingen / Cursus / School
Onderwerp: Twijfels over Le Cordon Bleu
Reacties: 19
Weergaves: 14428

Re: Twijfels over Le Cordon Bleu

Hi Tim,

Bedoel je Jos van Velzen ?

Doe hem de groeten van mij...:)
door Webmaster
30 apr 2008, 19:26
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Vertaling van Hangop
Reacties: 4
Weergaves: 2225

Re: Vertaling van Hangop

ik zal ook effe kijken moet het nog ergens op een engelse kaart hebben staan ik kijk morgen effe
door Webmaster
28 apr 2008, 17:03
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Nieuwe souschef voor Karpendonkse Hoeve
Reacties: 0
Weergaves: 891

Nieuwe souschef voor Karpendonkse Hoeve

Jesse Huijnen wordt de nieuwe souschef van De Karpendonkse Hoeve in Eindhvoen. De 29-jarige Maastrichtenaar komt over van Cucino Mosae, de nieuwe ‘foodhal’ van Maastricht. Huijnen start per 1 mei en volgt Remco Wols op die gekozen heeft voor een functie met meer regelmaat voor zijn gezin, zo laat De...
door Webmaster
27 apr 2008, 09:06
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Gordon Ramsay aangeklaagd
Reacties: 1
Weergaves: 1878

Gordon Ramsay aangeklaagd

Schreeuwkok Gordon Ramsay heeft misschien één persoon teveel uitgescholden in een van zijn televisieseries. Een ex-manager van een restaurant eist ruim een half miljoen euro van Ramsay. De reden: Ramsay schold de man in zijn televisieserie 'Kitchen Nightmares USA' fors uit, zo meldt de Daily Mail. M...
door Webmaster
27 apr 2008, 09:01
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Grote rose proeverij
Reacties: 0
Weergaves: 933

Grote rose proeverij

Op ‘Rosé aan zee' kiezen uit meer dan 150 smaken Het grootste succes in Nederland op wijngebied in de afgelopen 10 jaar is rosé. In 10 jaar tijd zijn de verkopen van rosé verdriedubbeld. Op zaterdag 28 juni zal het grote wijn-strand-evenement ‘Rosé aan Zee' gehouden worden in Zandvoort. Een unieke g...
door Webmaster
26 apr 2008, 18:02
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Aruba Wine, Food & Art Festival
Reacties: 0
Weergaves: 1366

Aruba Wine, Food & Art Festival

Wie toevallig tussen 22 en 24 mei aanstaande op het eiland is kan zijn hart ophalen, want voor de vierde keer wordt het jaarlijkse Aruba Wine, Food & Art festival georganiseerd. De locatie van het festival is dit jaar het Westin Aruba Resort. Het programma start op 22 mei met een tentoonstelling ove...
door Webmaster
25 apr 2008, 17:33
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: 22.000 euro voor etentje
Reacties: 0
Weergaves: 860

22.000 euro voor etentje

Een etentje voor 22.000 euro. Maar dan heb je ook wel wat... Een culinair hoogtepunt beleven en tegelijkertijd het goede doel te steunen? Het kan op 17 september in de gastronomische hoofdstad- van-de-wereld: Parijs. Maar liefst zestien Michelinchefs serveren die dag het neusje van de 'zalmgastronom...
door Webmaster
23 apr 2008, 03:43
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: Bram gaat ook wat stoms zeggen
Reacties: 1
Weergaves: 860

Re: Bram gaat ook wat stoms zeggen

Hi Bram,

Welkom op het forum. doe ronald de groeten van mij ;)

Terry
door Webmaster
22 apr 2008, 18:10
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: El Buli opnieuw beste restaurant ter wereld
Reacties: 0
Weergaves: 928

El Buli opnieuw beste restaurant ter wereld

Maar in de top-50 van beste restaurants, gekozen door het tijdschrift Restaurant, klimt het Nederlandse Oud Sluis drie plaatsen omhoog. Goed nieuws is er voor Oud Sluis van driesterrenkok Sergio Herman. Zijn restaurant staat als enige Nederlandse restaurant in de top-50; het bezet nu de 42ste plaats...
door Webmaster
22 apr 2008, 18:07
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Oud Sluis stijgt op wereldranglijst
Reacties: 2
Weergaves: 1275

Oud Sluis stijgt op wereldranglijst

Restaurant Oud Sluis in Sluis van driesterrenchef Sergio Herman behoort voor het derde achtereenvolgende jaar tot de vijftig beste eetgelegenheden ter wereld. Oud Sluis steeg drie plaatsen op de wereldranglijst. Dat staat te lezen op de website van het Britse blad Restaurant, dat de lijst maandag pr...
door Webmaster
22 apr 2008, 18:06
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Topkok uit Zuid-Afrika kookt bij Ciel Bleu
Reacties: 0
Weergaves: 967

Topkok uit Zuid-Afrika kookt bij Ciel Bleu

Okura Hotel Amsterdam laat de Nederlandse topchef Margot Janse overkomen uit Zuid-Afrika om haar elf dagen lang te laten koken in tweesterrenrestaurant Ciel Bleu. Janse staat met haar Restaurant the Tasting Room voor de derde maal in de top-50 van beste restaurants ter wereld. De 37-jarige Margot Ja...
door Webmaster
19 apr 2008, 10:17
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Ramsay ziet ze vliegen
Reacties: 0
Weergaves: 832

Ramsay ziet ze vliegen

Gordon Ramsay heeft op de supermoderne vleugel F5 van het Londense vliegveld Heathrow restaurant Plane Food aan zijn wereldimperium toegevoegd. Ramsay gaat vliegveld-eten een heel nieuw gezicht geven, al is hij echt niet het eerste haute cuisine restaurant op een vliegveld. De uitdaging om de gehaas...
door Webmaster
19 apr 2008, 10:11
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Duitser verkoopt runderhuid voor gelatine
Reacties: 0
Weergaves: 532

Duitser verkoopt runderhuid voor gelatine

Een Duitse vleeshandelaar wordt ervan beschuldigd slachtafval (runderhuiden) die bedoeld waren voor diervoer, omgekat te hebben tot levensmiddelen. De runderhuiden kregen een ander etiket, waardoor het bestemd werd voor menselijke consumptie. De huiden zijn waarschijnlijk gebruikt voor gelatine. Hoe...
door Webmaster
19 apr 2008, 10:08
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Zie jij jezelf koken in een chinese keuken?
Reacties: 18
Weergaves: 21712

Re: Zie jij jezelf koken in een chinese keuken?

Het Drenthe College is gestopt met de opleiding kok in de Chinese Keuken. Reden is een gebrek aan belangstelling. Slechts twee leerlingen meldde zich aan voor de speciale opleiding. Het probleem voor de slechte belangstelling is volgens het Drenthe College dat de Chinese restaurants waar de leerling...
door Webmaster
19 apr 2008, 10:04
Forum: Producten en Warenkennis
Onderwerp: Red Chard
Reacties: 6
Weergaves: 3704

Re: Red Cahrd

Werk hier al een aantal jaren mee andere naam is rode bieten sla.
zeer lekker. goede supermarkten verkopen dit ook.
door Webmaster
19 apr 2008, 10:01
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: saissonier zeldzame nummers te koop
Reacties: 3
Weergaves: 1340

Re: saissonier zeldzame nummers te koop

Hi willem,

zet ze ook op ebay.nl :) je weet maar nooit
door Webmaster
18 apr 2008, 10:27
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: koksforum nieuwe stijl
Reacties: 15
Weergaves: 2730

Re: koksforum nieuwe stijl

Beste Cees, zeker jammer te horen als jouw bezoeken minder zullen / gaan worden. Ik zal je even vertellen waarom we een update hebben gedaan mensen maakte misbruik van het forum (dubbele postings), spam gebruikers, forum was niet waterdicht. met deze update wel hopelijk maar het blijft altijd tricky...
door Webmaster
15 apr 2008, 03:32
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: bianca
Reacties: 5
Weergaves: 1348

Re: ik ben ook van de partij

Hi Bianca,

Van harte welkom op het forum.

terry
door Webmaster
11 apr 2008, 15:34
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Boete te vroege Hollandse Nieuwe
Reacties: 2
Weergaves: 878

Boete te vroege Hollandse Nieuwe

Vishandelaren die de Hollandse Nieuwe eerder dan 3 juni verkopen, riskeren dit jaar voor het eerst een fikse boete. De vorig jaar reeds aangekondigde boete van maximaal ruim 11.000 euro zal dit seizoen voor het eerst worden ingezet. De nieuwe haring kan dit jaar waarschijnlijk vanaf 3 juni worden ge...
door Webmaster
11 apr 2008, 13:49
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Tweede Alliance-week voor jongeren
Reacties: 6
Weergaves: 6090

Tweede Alliance-week voor jongeren

De aangesloten restaurants van het samenwerkingsverband Alliance Gastronomique organiseren voor het tweede jaar een week waarin jongeren in de leeftijd van 18 tot en met 23 jaar voor een gereduceerd tarief van 41 euro uit eten kunnen in een toprestaurant. Het evenement 'Culinair uit je dak' wordt ge...
door Webmaster
11 apr 2008, 09:17
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Topkok Mario Ridder kookt voor NS Hispeed
Reacties: 0
Weergaves: 841

Topkok Mario Ridder kookt voor NS Hispeed

Hogesnelheidstrein ICE International serveert in de maand april een menu dat is samengesteld door tweesterrenkok Mario Ridder. Europese topkoks, veelal met een Michelinster, verzorgen in 2008 het menu van de restauratiewagens en bar-bistro’s aan boord van ICE International. Elke maand is de kaart aa...
door Webmaster
10 apr 2008, 15:15
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Nieuwe Lay-out forum
Reacties: 11
Weergaves: 6958

Re: Nieuwe Lay-out forum

Nieuwe reacties en posts worden niet meer weergegeven met een kleurtje. Nu moet ik alle datums bijlangs gaan om te kijken wat nieuwe is. Ik zou het forum uit dit frame halen en als volledig laten weergeven. Je kan je artikelen en recepten ook prima in het forum verwerken, Het komt erg druk over nu ...
door Webmaster
10 apr 2008, 14:28
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Diverse videos over visfileren
Reacties: 1
Weergaves: 860

Diverse videos over visfileren

zie hier diverse video's hoe men bepaalde vis moet fileren.

http://www.visfileren.nl/index.php?opti ... &Itemid=85

kijk ook op http://www.visfileren.nl
door Webmaster
10 apr 2008, 13:41
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Schilo van Coevorden naar Marbella
Reacties: 0
Weergaves: 737

Schilo van Coevorden naar Marbella

Schilo van Coevorden wordt kok in het zonnige Spaanse Marbella. Van Coevorden gaat restaurant Schilo leiden in het nieuwe Finca Cortesín golfresort, het vlaggenschip van Stein Hotels and Resorts. Van Coevorden was ‘supervising chef’ bij het College Hotel in Amsterdam. Van Coevorden start in mei in h...
door Webmaster
10 apr 2008, 10:11
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Wijnen van ver proeven in Amsterdam
Reacties: 0
Weergaves: 806

Wijnen van ver proeven in Amsterdam

Op zondag 25 mei 2008 organiseert Perswijn wederom het unieke wijnevenement Ontdek de nieuwe wereld. In de strakke omgeving van het Mövenpick Hotel in Amsterdam kunnen potentiële wijnliefhebbers en ervaren proevers hun wijnkennis verrijken met zo'n 250 wijnen. De wijnen uit Zuid Afrika, Australië , ...
door Webmaster
10 apr 2008, 06:36
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Nieuwe Lay-out forum
Reacties: 11
Weergaves: 6958

Re: Nieuwe Lay-out forum

Dank jullie wel voor jullie feedback het forum is ook direct te benaderen via http://www.koksforum.nl/phpBB2/index.php Men heeft dan ook een grote schrijf gedeelte en de het overzicht is beter. Natuurlijk ishet allemaal wennen eerst vond ik het zelf ook allemaal een beetje vreemd na zoveel jaren. we...
door Webmaster
09 apr 2008, 21:18
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Nieuwe Lay-out forum
Reacties: 11
Weergaves: 6958

Nieuwe Lay-out forum

Vinden jullie het nieuwe forum wat ?
door Webmaster
09 apr 2008, 19:55
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Kranenborg mentort
Reacties: 0
Weergaves: 796

Kranenborg mentort

Het is op dit moment geen kinnesinne om op souschef-niveau mensen te werven. Bert van der Leden van de Supperclub heeft daar wat op gevonden. Hij is met Robert Kranenborg in zee gegaan als opvoeder/mentor van jonge koks. “Eerst maar eens voor Envy, Supperclub en Vyne en wie weet straks op bredere ba...
door Webmaster
09 apr 2008, 19:54
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Jerry Bastiaan kookt voor grote chefs
Reacties: 0
Weergaves: 830

Jerry Bastiaan kookt voor grote chefs

Jerry Bastiaan, voormalig chef de cuisine van Karel V en vroegere rechterhand van Robert Kranenborg is hard op weg culinair furore te maken in Dubai, waar sowieso al veel sterrenkoks zijn neergestreken. Hij ontvangt op zijn Dubai Club-restaurant menig topkok. Vanuit Nederland Edwin Kats en Jeroen Ro...
door Webmaster
09 apr 2008, 13:36
Forum: De culinaire trend van dit moment
Onderwerp: Moskou op de moleculaire toer
Reacties: 0
Weergaves: 773

Moskou op de moleculaire toer

El Bulli in Spanje, The Fat Duck in Engeland en WD-50 in New York, deze restaurants staan bekend als de tempels van de moleculaire gastronomie. Als het aan de Russische chef Anatoly Komm ligt, wordt zijn nieuwe restaurant Varvary in Moskou aan dat rijtje toegevoegd. ‘Wat wij hier doen is geen gastro...
door Webmaster
08 apr 2008, 18:35
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Nico Boreas geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Reacties: 0
Weergaves: 734

Nico Boreas geïnaugureerd als SVH Meesterkok

Nico Boreas, eigenaar van restaurant Boreas in Heeze, is maandag geïnaugureerd als SVH Meesterkok. De inauguratie vond plaats in restaurant Boreas waar Cas Spijkers, die deze titel sinds 1985 bezit, het diploma uitreikte. Boreas legde de meesterproef eerder succesvol af en werd daarmee de 119e SVH M...
door Webmaster
07 apr 2008, 19:24
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Kok van Okura bij Paul de Leeuw
Reacties: 0
Weergaves: 910

Kok van Okura bij Paul de Leeuw

Masashi Nonaka, chef-kok van Teppanyaki Restaurant Sazanka in het Okura Hotel Amsterdam, was afgelopen zaterdag te zien op televisie bij het Paul de Leeuw-programma Mooi! Weer De Leeuw. Nonaka bereidde op verzoek van een van de programmagasten een stuk Wagyu vlees, geserveerd met teriyaki saus. Het ...
door Webmaster
06 apr 2008, 09:52
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Bordje niet leeg: extra toeslag
Reacties: 12
Weergaves: 7741

Bordje niet leeg: extra toeslag

Restaurantgasten die hun bordje niet leeg eten, kunnen een toeslag van 10 eurocent verwachten. Tenminste, dat wil Sander Verschuren, mede-oprichter van de liefdadigheidsorganisatie 'Rotterdam helpt de Wereld'. Hij hoopt binnen enkele maanden zo’n 15.000 restauranthouders voor het idee te winnen. Ver...
door Webmaster
04 apr 2008, 06:54
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Gordon Ramsay stopt met vloeken
Reacties: 2
Weergaves: 1354

Gordon Ramsay stopt met vloeken

http://www.koksforum.nl/forumplaatjes/gordon1.jpg Topkok Gordon Ramsay, wereldberoemd als grofgebekte tv-kok, gaat stoppen met vloeken en schelden. Sterker nog: vanaf 1 mei staan er straffen op vuilbekkerij in zijn restaurants, zowel in de keuken als daarbuiten. Achter het beschavingsoffensief gaan...
door Webmaster
03 apr 2008, 19:33
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Kaas uit de hand van de meester
Reacties: 0
Weergaves: 1094

Kaas uit de hand van de meester

Boeren kazen proeven onder een hooiberg in een oude gierput? Het lijkt een afzichtelijk plan, maar wij beloven u dat wanneer onze eigen Maître Fromager Bob Manoth u aan de hand neemt de vochtige treden af naar onze zuivelschatten u de wereld achter Lindenhoff kaas zult ontdekken. Voor deze Tour de F...
door Webmaster
01 apr 2008, 17:25
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Unieke Aziatische Cheffen Proeverij: Taste Before You Judge!
Reacties: 1
Weergaves: 1230

Unieke Aziatische Cheffen Proeverij: Taste Before You Judge!

We waren er al enige tijd mee bezig. Een bijzondere proeverij met bizarre doch geliefde gerechten uit het Verre Oosten. En het laatste weekend van mei is het dan eindelijk zover. Op 31 mei is er in de showkeuken van Mister Kitchen een drietal 'verboden vruchten' te proeven uit de keukens van Japan, ...
door Webmaster
01 apr 2008, 17:20
Forum: Van de Boekenplank
Onderwerp: Nieuw boek Gordon Ramsay kost € 250
Reacties: 16
Weergaves: 6081

Gordon's new book € 250,-

Schreeuwende sterrenchef Gordon Ramsay laat zich komend najaar van zijn sjiekste kant zien. Momenteel is er een schitterende genummerde limited edition van het boek ***CHEF in de maak. Het wordt een boek! Zo lux! Dat de echte fan er met liefde € 250,- voor neertelt. Want dat kost het juweel... Maar ...
door Webmaster
01 apr 2008, 17:12
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Poldervaart coach bij Bocuse d’Or Europe
Reacties: 0
Weergaves: 694

Poldervaart coach bij Bocuse d’Or Europe

Patron-cuisinier Marco Poldervaart van De Gastronoom in Harlingen gaat Wim Klerks bijstaan tijdens diens deelname aan de kookwedstrijd Bocuse d’Or Europe. Poldervaart is onder andere oud-winnaar van de Gouden Koksmuts. De officiële coach spreekt van een eer om Klerks te begeleiden begin juli in Noor...
door Webmaster
30 mar 2008, 09:30
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Gastronomisch diner voor 25 euro in Antwerpen en Brussel
Reacties: 0
Weergaves: 770

Gastronomisch diner voor 25 euro in Antwerpen en Brussel

De Restaurant Week, die vorig jaar een succes was in Antwerpen, breidt nu ook uit naar Brussel. Smulpapen kunnen in deze twee steden van 2 tot en met 8 juni uitgebreid gastronomisch dineren tegen een gunstprijs, zo melden de organisatoren vrijdag. Eten voor 25 euro Tijdens de Restaurant Week servere...
door Webmaster
29 mar 2008, 08:02
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Gordon Ramsay opent eerste zaak in Frankrijk
Reacties: 0
Weergaves: 748

Gordon Ramsay opent eerste zaak in Frankrijk

De Britse topchef Gordon Ramsay heeft sinds deze week zijn eerste restaurant in Frankrijk. Het restaurant is onderdeel van het Trianon Palace hotel in Versailles, en heet Gordon Ramsay au Trianon. Ramsay zet hoog in, en wil drie sterren halen. Als schreeuwerige Brit weet hij zich in chauvinistisch F...
door Webmaster
27 mar 2008, 18:14
Forum: Evenementen en beurzen
Onderwerp: Heerlijk Rotterdam: Culinair festival van topniveau
Reacties: 0
Weergaves: 1075

Heerlijk Rotterdam: Culinair festival van topniveau

Eind augustus 2007 vond de eerste editie van hét culinaire festival van Nederland plaats: Heerlijk Rotterdam. Met meer dan 35.000 bezoekers overtrof de eerste editie van dit culinaire evenement iedere verwachting. In navolging van dit succes kan de levensgenieter ook deze zomer drie dagen haar hart...
door Webmaster
27 mar 2008, 14:30
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: kostprijs programma ?
Reacties: 1
Weergaves: 670

Stef,

Dit is al diverse keren behandeld namelijk hier:
http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopi ... =kostprijs

http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopi ... =kostprijs

Ik sluit dit onderwerp nu omdat het al behandeld is.

Terry
door Webmaster
26 mar 2008, 22:19
Forum: HACCP en CAO
Onderwerp: Horeca-cao volledig rond
Reacties: 0
Weergaves: 4881

Horeca-cao volledig rond

Koninklijk Horeca Nederland (KHN) en de vakbonden hebben een overeenstemming bereikt over de volledige tekst van de nieuwe horeca cao. De nieuwe cao is aangemeld bij het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Gevolg is dat de nieuwe horeca cao, waarover een paar weken geleden overeenstemmi...
door Webmaster
25 mar 2008, 14:00
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Winthaegen weg bij Westhout Groep
Reacties: 0
Weergaves: 850

Winthaegen weg bij Westhout Groep

Chef-kok Léon Winthaegen is weg bij de Westhout Groep. De voormalige sterkok is in dienst getreden van het totaanconcept SuperLaTivo in Heerlen. Hij leidt er het Italiaanse restaurant La Goccia. Winthaegen was tot voor kort chef tournant bij de Westhout Groep waarbij hij ingezet werd voor diverse be...