Er is 1 resultaat gevonden

door Leo Steegs
11 jan 2014, 18:21
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Doppelquelle en geldessert
Reacties: 1
Weergaves: 3181

Doppelquelle en geldessert

Hallo, Ik leid de receptuurcommissie van een kookclub in Venlo (http://www.ccpl.nl). Ik wil het dessert "Dôme van kastanjemousse en karamelgelei, met interieur van perencompôte op een fond van amandel-cashewbiscuit" gaan maken. In de receptuur staan 2 ingrediënten die ik niet kan vinden en waarvan i...