Er zijn 6 resultaten gevonden
- 01 aug 2013, 12:08
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Koksmessen
- Reacties: 36
- Weergaves: 40722
Re: Koksmessen
Beste koks, hier even een linkje naar een interview over mijn koksmessen
- 03 jan 2013, 23:33
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Snijtechnieken
- Reacties: 2
- Weergaves: 5240
Re: Snijtechnieken
Ondertussen zijn er weer twee nieuwe artikeltjes over snijtechnieken bijgekomen:
Paprika snijden
Sinaasappelpartjes snijden
Paprika snijden
Sinaasappelpartjes snijden
- 23 dec 2012, 01:32
- Forum: Producten en Warenkennis
- Onderwerp: Brood wordt hard na tijdje
- Reacties: 9
- Weergaves: 9361
Re: Brood wordt hard na tijdje
ik heb wel is gehoord dat een vitamine C tablet door je broodmix een langere houdbaarheid geeft?
- 16 dec 2012, 11:36
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Snijtechnieken
- Reacties: 2
- Weergaves: 5240
Re: Snijtechnieken
Hallo, Chef-kok en leermeester Stefan Kellner heeft aangeboden mij diverse snijtechnieken te demonstreren. Deze zijn vastgelegd op de gevoelige plaat en de eerste twee verslagjes zijn te lezen op onderstaande links: Peterselie snijden Ui in ringen snijden Binnenkort meer! Tips zijn altijd welkom. Gr...
- 02 dec 2012, 17:52
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Snijtechnieken
- Reacties: 2
- Weergaves: 5240
Snijtechnieken
Beste Koks, Ik zal me eerst even voorstellen. Ik ben Johan van Zanten en kom uit Eemnes. Ik heb een smederij en ben gespecialiseerd in het smeden van damast koksmessen. Ik ben opzoek naar een kok die het leuk vind om een avondje met mij wat snijtechnieken door te nemen, en mijn koksmes wilt uitprobe...
- 02 dec 2012, 17:47
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Koksmessen
- Reacties: 36
- Weergaves: 40722
Re: Koksmessen
Hey, hebben jullie deze al gezien? http://www.koksmes.net" onclick="window.open(this.href);return false;

