Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Frans	Nederlands	Engels	Duits
habitué/client régulier	stamgast	regular guest/regular customer	Stammgast,der
haché	fijngehakt(e)	minced/ finely chopped	gehackt / faschiert
hacher	hakken (fijn-)	to mince/ chop up	(zer)hacken
hachis	fijngehakt vlees	minced meat	Hackfleish,das
hachoir	blokmes	chopping knife/ chopper	Hackmesser,das
hachoir	hakmes	chopping knife	Hackmesser,das
hachoir à viande	vleesmolen	meat mincer	Fleischwolf,der
hachoit	cutter	cutter/ cuttermixer	Hackmaschine,die
hall d'arrivée	aankomsthal	hall/lobby	Hotelhalle,die
hall de l'hôtel	hal van het hotel	hotel lobby	Hotelhalle,die / Foyer,das
hall de réception/salle de réception	ontvangsthal	lobby/ reception area	Eingangshalle / Empfangshalle,die
hareng	haring	herring	Hering(e),der
hareng salé	pekelharing	salted herring	Salzhering(e),der
harengs fumés	haring, gerookte -	smoked herring	Räucherhering(e) / Bückling(e),der
haricotes de soja/soja/soya	sojaboon	soya bean	Sojabohne(n),die
haricots	boon	bean	Bohne(n),die
haricots blanc	boon, witte -	white bean	weiße(n) Bohne(n),die
haricots blancs	boon, witte -	white bean	weiße Bohne(n), die
haricots blancs aux tomates	bonen, witte met tomaat	baked beans	weiße Bohnen mit Tomaten
haricots nains	sperzieboon	green bean/French bean	Brechbohne(n) / Prinzeßbohne(n),die
haricots rouges	boon, bruine -	brown bean	rote Bohne(n),die
haricots verts	haricots verts	French bean/green bean	grüne Bohnen
hausse des prix/montée des prix	prijsstijging	increase in prices	Preisanstieg,der / Preiserhöhung,die
haute saison/pleine saison	hoogseizoen	high season	Hochsaison / Hauptreisezeit,die
héberge	logies	lodging/ accommodation	Logis,das / Unterkunft,die
herbes	kruid	herb	Kraut("er),das
hermétique	luchtdicht	airtight	luftdicht
heure de clôture	sluitingstijd	closing time/ last orders (pub)	Betriebsschluß,der
heure de midi	lunchtijd	lunch time/ lunch break	Mittagspause,die
heures de débit de boissons alcooliques	openingsuren (café/bar)	licensing hours	Ausschankzeiten
heures d'ouverture	openingstijd	business hours/ opening hours	Öffnungszeit,die
hochepot/pot-au-feu des Flanders	hutspot	stew/hot pot	Hochepot,das /flämische Fleischsuppe,die
homard	kreeft	lobster	Hummer(-),der
hors-d'oeuvre	hors-d'oeuvre	hors-d'oeuvre/ appetizer /first course	Vorspeise(n),die / Hors-d'oeuvre,das
hors-d'oeuvre	hors-d'oeuvre	hors d'oeuvre	Vorspeise,die / Hors-d'oeuvre,das
hors-d'oeuvre	voorgerecht	appetizer	Vorspeise(n),die
hospitalité	gastvrijheid	hospitality	Gastfreiheit/-lichkeit/-freundschaft,die
hôte	gast	guest	Gast,der
hôte	gastheer	host	Gastgeber,der
hôtel	hotel	hotel	Hotel,das
hôtel d'appartements	appartementenhotel	apartment hotel	Appartementhotel / Aparthotel,das
hôtel de bonne classe moyenne	hotel, middenklasse -	middle-class hotel	gutes Mittelklaß(ssen)hotel,das
hôtel de campagne	hotel, landelijk -	country hotel/ inn	ländliche(s) Hotel,das
hôtel de luxe	hotel, luxe -	luxury hotel	Luxushotel,das
hôtel de première classe	hotel, eerste klas -	first-class hotel	Erstklaßhotel / Tophotel,das
hôtel garni	hotel garni	guesthouse /Bed and Breakfast hotel	Hotel garni,das
hôtel modeste	hotel, eenvoudig -	small hotel	einfache(s) Hotel,das
hôtelière	hotelier	hotelier	Hotelier,der
hôtellerie	hotellerie	hotel and catering industry	Hotellerie,die
hôtellerie et restauration	horeca	hotel and catering industry	Gastgewerbe / Gaststättengewerbe,das
hôtesse	gastvrouw	hostess	Gastgeberin,die
hotte d'aspiration	afzuigkap	extractor hood	Abzug,der / Abzugshaube,die
huile	olie	oil	Öl(e),das
huile	olie	oil	Öl,das
huile à frire	bakolie	frying oil	Fritieröl,das
huiler	oliën	to oil	ölen
huilier et vinaigrier	olie- en azijnstel	oil-and-vinegar stand/o-a-v.cruet	Menage,die / Gewürzständer,der
huîtres	oester	oyster	Auster(n),die
humecter	bevochtigen	to moisten	anfeuchten
humide	vochtig	humid	feucht
hygiène	hygiëne	hygiene	Hygiene,die
hygiénique	hygiënisch	hygienic	hygienisch
hysope	hysop	hyssop	Ysop,der