Koksopleidingen

Aan dit onderdeel wordt nog gewerkt, help mee!
Lees ook verder op horecapeil.nl

Kok worden? Stel jezelf de vraag!

vind je het leuk om...

• ook nu thuis al in de keuken bezig te zijn?
• mensen het naar hun zin te maken?
  
• te werken als een ander vrij is?

Waar beginnen?

• op het vmbo richting consumptieve techniek of verzorging (vergelijkbaar met mbo niveau 1)
• horeca assistent (mbo niveau 1, BOL, 1 jaar)
• basiskok (mbo niveau 2, vaak als vervolg op niveau 1) )(BOL of BBL)
• management opleidingen, let op, veel meer dan koken, dus minder les over het koksvak!
• als het kan vast een bijbaantje nemen in de horeca

Hoe kom je verder?

• zelfstandig werkend kok (mbo niveau 3, BBL, 2 jaar)

Hoe kom je aan de top?

• gespecialiseerd kok  (mbo niveau 4, BBL, 2 jaar)
• sterkas (mbo niveau 4, BBL, 3 jaar)
• de Cas Spijkers Academie (mbo niveau 4, BBL)
  (leidinggevend kok) met als laatste jaar HOM niv 4 (Horeca Ondernemer
  Manager)

Helemaal klaar?

• leermeester (of onderdeel van leidinggevend kok)
• wijn brevet (SWEN2)
• sociale hygiëne (of onderdeel van zelfstandig werkend kok)
• PTH
• gastronomie
• stage bij collega’s

‘Je kunt worden wat je wilt!’ met korte opleidingen die zich alleen richten op je vak, lees meer over contractonderwijs horeca van het Albeda College...

koksopleiding / koksopleidingen / kok worden / leren kok / koksschool / koksvak / beroep kok

Meer koksopleiding

• Gespecialiseerd kok
• Leo's column

Gastronomie

• Horecabeurzen
• Groenten overzicht
• Fruit overzicht
• Smaakcombinatie
• Patisserie tips
• Culinair woordenboek
• Culinaire vertalingen
• De Wilde Keuken

Restaurantgidsen

• Michelinsterren
• GaultMillau
• De Lekker
• Bib Gourmand

Samenwerking

Wijnkoperij Oostendorp
wijnzaak van het jaar 2011

Albeda College Rotterdam
Contractonderwijs voeding

Nice to Meat
meat is art

Rungis BV
enthousiast over groenten

Koksmessen
bij knivesandtools.nl

Libre Verpakkingen
vacuumzakken en meer

Werken in een Hotel
top vacatures in de horeca

Schmidtzeevis Rotterdam
133 soorten verse vis

JMW Culinair kwaliteit en
continuïteit in de keuken

Honig Professional
kokspanel kent de praktijk

Deel dit artikel

• Tweeten

Gratis nieuwsbrief