Experiment water aantonen

De scheikundige benaming van water is H2O. Water komt veel voor en zit bijna overal in. Zonder water zou de mens het zelfs niet overleven. Het menselijk lichaam bestaat voor 65% uit water en het aardoppervlak voor 71%. Ook veel soorten voedsel, met name groentes bevatten water. In het volgende proefje ga je uitzoeken in welke stoffen er nog meer water zitten.
 

Materialen Stoffen
4 schoteltjes custardpoeder
mes water
4 pipetten azijn
  sla-olie
  een andere vloeistof (bijvoorbeeld terpentine, lampolie of melk)

Dit moet je doen:

  1. Doe op elk van de schoteltjes een mespuntje custardpoeder.
     
  2. Voeg aan het eerste schoteltje een paar druppels water toe, gebruik hiervoor een pipet. Kijk wat er gebeurt.
    Water kleurt het custardpoeder geel, daarom kun je met custardpoeder water aantonen!
     
  3. Voeg nu aan het tweede schoteltje een paar druppels azijn toe. Bevat azijn water?
     
  4. Voeg aan het derde schoteltje een paar druppels sla-olie toe en aan het vierde schoteltje een paar druppels van een andere vloeistof. Bevatten deze vloeistoffen water?

Op deze manier kun je voor allerlei vloeistoffen kijken of er water in zit.

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Meer experimenten

Zetmeel in aardappel

Lage temperatuur garen

Koolstofdioxide en koken

Stoffen aantonen

Zelf maken van ...

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

Santa Maria
inspired by street food

Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste

Rungis
enthousiast over groenten

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht

Like!Mayo voor iedereen
plantaardig & allergeenvrij

BIOdisposables.shop
duurzame dUsposables

Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021

Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Spectank
de schoonmaak oplossing

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca