Experiment water aantonen
De scheikundige benaming van water is H2O. Water komt veel voor en zit bijna overal in. Zonder water zou de mens het zelfs niet overleven. Het menselijk lichaam bestaat voor 65% uit water en het aardoppervlak voor 71%. Ook veel soorten voedsel, met name groentes bevatten water. In het volgende proefje ga je uitzoeken in welke stoffen er nog meer water zitten.
| Materialen | Stoffen |
| 4 schoteltjes | custardpoeder |
| mes | water |
| 4 pipetten | azijn |
| sla-olie | |
| een andere vloeistof (bijvoorbeeld terpentine, lampolie of melk) |
Dit moet je doen:
- Doe op elk van de schoteltjes een mespuntje custardpoeder.
- Voeg aan het eerste schoteltje een paar druppels water toe, gebruik hiervoor een pipet. Kijk wat er gebeurt.
Water kleurt het custardpoeder geel, daarom kun je met custardpoeder water aantonen!
- Voeg nu aan het tweede schoteltje een paar druppels azijn toe. Bevat azijn water?
- Voeg aan het derde schoteltje een paar druppels sla-olie toe en aan het vierde schoteltje een paar druppels van een andere vloeistof. Bevatten deze vloeistoffen water?
Op deze manier kun je voor allerlei vloeistoffen kijken of er water in zit.
Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!
Meer experimenten
Zetmeel in aardappel
Lage temperatuur garen
Koolstofdioxide en koken
Stoffen aantonen
Zelf maken van ...
Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners
Nice to Meat
meat is art
Santa Maria
inspired by street food
Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste
Rungis
enthousiast over groenten
Debic
room voor dé professional
Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht
Like!Mayo voor iedereen
plantaardig & allergeenvrij
BIOdisposables.shop
duurzame dUsposables
Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021
Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij
Spectank
de schoonmaak oplossing
Werken in de horeca
top vacatures in de horeca